京都ぶらり散歩&グルメ手帖

京都マニアが定番からガイドブックに載らない「京都の歩き方&グルメ」を発信するブログ。四季折々の神社仏閣の楽しみ方から美味しい京都グルメまでご案内!

【四条に人気パティスリー「パティスリーエス」】旬のフルーツとムースの最高コラボ♪

はじめて「パティスリーエス」のケーキを食べたのは、5年ほど前。
ここまで絶妙にフルーツとクリームがコラボしたケーキがあるんだ・・!
と美味しさに感動したのを覚えています。

優しい灯りとアンティーク調の可愛い雰囲気のお店なのです。

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ずらっと見た目にも可愛く、食べてみたくなるケーキがたくさん。
このお店の特徴はムースがめちゃくちゃ美味しい!
そしてフルーツをムースに見事に合わせる魔術師・・・

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控えめだけど、しっかり主張のある、それはそれは美味しいムース。

「なにを買おうかな~」と迷った結果、「シブ―スト」と「エス」をチョイス♪
今回はテイクアウトで、お家で頂きました。

「シブ―スト」の中には、グレープフルーツとライム。
酸味がマッチ。これ、個人的にすっごく好みです。
下がタルト生地になっていて、一緒に食べると香ばしさの相まって絶品! 

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こちらの「エス」も、ムースの中にレモンの生地。
中にはグレープフルーツが入っていて、美味しかった~。
見た目もシンプルなのに、すごく可愛い♪

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またパティスリーエスさん、2店目「パティスリーエス サロン」を富小路通六角上ルにオープンしました!
ムース類と焼き菓子を店内で珈琲or紅茶と一緒に頂けるサロンだそう。

これまでの店舗は焼菓子を中心に。
新店舗は厨房を温度が上がりにくい構造にし、
ムースやバタークリームを使うケーキ、チョコレートなどを作っているんですって!
こちらも行ってみたいな~。

グルニエドールさんが閉店してしまうなど、ちょっと切ない気持ちでしたが
エスさんのケーキがあるから、まだまだ幸せなケーキライフは過ごせそうです。

**メモ**
パティスリーエス (PATISSERIE.S)
京都府京都市下京区高辻通室町西入繁昌町300-1 カノン室町四条1 階
11:00~19:00