上賀茂神社に訪れたこの日。参拝を終えると、時間はちょうどお昼時でした。何を食べようかな？とランチを検索して見つけたのが「今井食堂」さん！
さば煮が絶品と評判で、これまで何度かテレビで見たことがある食堂です。早速ランチを食べにお邪魔してみることにしました。
上賀茂神社すぐ近く！さば煮を作って40年『今井食堂』
上賀茂神社から徒歩2分くらいでしょうか。あっという間に今井食堂さんに到着しました！すると11時のオープン前にも関わらず、10名ほどの行列。人気店なんですねぇ。開店も早いのか、20分程ならんで2巡目に着席できました。
店内は食堂という通り、壁際に背中合わせにテーブルが備え付けられた簡素な造り。暖簾には「さば煮」とわかりやすく看板商品がアピールされています。
今井食堂さんは営業を開始して以来、さば煮を作り続けてなんと40年！タレは継ぎ足し継ぎ足し使用され、その深みのある味にファンが絶えない食堂です。
メニューは2種類。定番の「さば煮定食700円」と「おすすめ定食750円」です。さば煮定食は鯖が3切れ、おすすめ定食は鯖2切れにチキンカツ・コロッケ・玉子焼きが付いています。
値段が安い！そして、手書きのメニューが渋い（笑）このメニュー表、おそらく雑誌の切り抜きを貼ったものに手書きでメニュー名を書きこんでいます。・・・イイ！
私はさば煮定食、主人はおすすめ定食を注文しました。
煮込むこと3日間！継ぎ足しのタレが染み込んだ『さば煮定食』
私のさば煮定食がやってきました。銀皿に盛られた鯖、味噌汁、ごはん、お漬物が京都らしい定食です。おいしそ～！
まずは、箸でさば煮を掴みます。ホロホロと崩れる身を一口。お～、染みてる～！なにがって、継ぎ足しで作られた醤油ダレです。かなり濃厚で、ご飯が進みます。
こちらを見てください。この醤油の染みこみ具合を！身が茶色すぎる！なんと今井食堂さんのさば煮は、3日間も煮込んで作られるそう。魚の骨までも柔らかく、カルシウムまで丸ごと摂取できます。
ここまで味がしみ込んださば煮を食べたことがありません。家で作ると、せいぜい煮込んでも20分くらいなので、ココでしか味わえないさば煮を味わうことができました！
カツやコロッケも食べたい人は『おすすめ定食』
こちらは主人が頼んだ「おすすめ定食」。さば煮のほかにも、チキンカツ・コロッケ・玉子焼きが付いてきます。食べた～って気持ちになれる男性向けの一品。
濃厚なさば煮。味付けがしっかりしているので、お茶を3杯ほどおかわりしちゃいました（笑）お茶はカウンターにあるものを、自分で注ぐスタイル。店員さんを呼ぶと「自分でよろしく」とのことで、お構いなくゴクゴク頂きました！
さば煮弁当の持ち帰りも♪
今井食堂さんは、さば煮弁当を持ち帰りすることも可能です。食事をしていると、何名かの地元のお客さんがさば煮を求めて来店されていました。
電話で事前に予約しておくと受け取りもスムーズだそう。予約がないと、行列の最後尾に並ぶことをお願いされていたので要チェックです。
また土曜日曜祝日は弁当のみの受付だそうですが、私が訪れた土曜日はなぜか中で食事ができました。週末に食事をされたい方は、お店に聞いてみると良いかもしれません。
今井食堂さんは、こだわりの詰まったさば煮を味わえる食堂。上賀茂神社にも近いので、参拝に来られた際のランチに寄られてもみても良いですね♪
今井食堂
住所：京都市北区上賀茂御薗口町2
アクセス：市バス「上賀茂神社前」下車すぐ
営業：11:00-14:30(LO14:00) 水曜日定休
電話：075-791-6780
