京都ぶらり散歩&グルメ手帖

京都マニアが定番からガイドブックに載らない「京都の歩き方&グルメ」を発信するブログ。四季折々の神社仏閣の楽しみ方から美味しい京都グルメまでご案内!

【HANAKAGO(はなかごパン)のふわっふわクリームパン】京都のレストランにも愛される!烏丸御池の美味しいパン屋さん

京都では、暮らしにパン屋さんは欠かせない存在。

そんな私も無類のパン好き!パン屋さんに行くとつい買い込んでしまいます。

 

今日は、「すごく美味しいパン屋がある」という噂を聞き

「HANAKAGO(はなかごパン)」に行ってきました。

 

「花かごパン」赤い看板が目を惹きます。

京都らしい細長い間口のお店です。

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扉を開けようとすると・・・・・!!

取っ手の部分がスプーン形に!なんて可愛いんだ。

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パンを食べる前から、ワクワクしてきました。

 

「はなかご」のオーナー花籠賢俊さんが作るこちらのパン。

実はもともとは、お菓子屋さんでパティシエをされていたそう。

 

ある日、知人から頼まれて試しに作ったパンが大評判!

その味に惚れ込んだ京都のレストランで、作ってほしいと依頼が殺到。

それがきっかけとなり、今のパン屋さんを作ることになったそう。

 

人生なにがあるか、わかりませんね♪

 

レストランに提供しているので、パンはハード系が中心とのこと。

料理やチーズ、ワインや日本酒などと一緒に味わうためのパンが並びます。

f:id:kyotoburari:20181023071033j:plain フォカッチャやバゲットも!

 

店内は小さくて可愛いアトリエのような雰囲気

種類はそれほど多くはないものの、どれも丁寧に作られている印象です。

 

ハード系と言いつつ、私が買ったのはクリームパンブリオッシュ

そう、めちゃくちゃソフト系(笑)

だって、クリームパンと聞いて買わずになんていられませんよね?

 

自家製クリームをオレンジ風味のブリオッシュで包んだ「クリームパン」

黄みがかった触るとフワフワな生地。持ったら潰れちゃいそうな位、柔らかいです。f:id:kyotoburari:20181023071505j:plain

一口食べると、ほんのり甘くて上品味のクリーム。

控えめにオレンジが香る感じが超絶好みです。そして生地の卵感がいい!

柔らかくて美味しくて、ずっと食べていたい!そう思える最高のクリームパンでした。

 

パンにはこんな方式があるのはご存じですか?(独自調べ)

パン+オレンジ+クリームorチョコ=美味しい

さらに、パン+いちじく(+チョコも可)=ハズレなし!

 

ちなみに、ブリオッシュも空気のような軽やかな食べ心地で美味しかった〜!

 

ハード系と聞きながら、ふわふわのクリームパンが本当にハマりました。

これはまた絶対に買いに来たい一品です。

 

次はハード系のお食事パンも試してみたいな。

四条からも近いです。

 

日々のちょっとした幸せにパンを買ってみてくださいね♪

 

また歩いて10分程の「ワルダー」さんもお薦めです。

www.kyotowalk-gourmet.com 

HANAKAGO(はなかごパン

住所:京都市中京区室町通六角下ル玉蔵町129-3 エスカル2六角1F

烏丸御池から徒歩4分、烏丸駅から徒歩5分

営業:8時〜18時30分(定休日:日、月)

電話:075-231-8945